pan francés

Mezcla 1 1/2 tazas de harina, azúcar, sal y levadura; agregue margarina. Agregue gradualmente agua a los ingredientes secos y bata durante 2 minutos. Agregue suficiente harina adicional para hacer una masa firme.

Encienda la tabla enharinada y amase hasta que quede suave, de 8 a 10 minutos.

Cubra con una envoltura de plástico o una toalla; descansar 20 minutos.

Divida la masa por la mitad. Extiéndalo sobre una tabla ligeramente enharinada hasta alcanzar un tamaño de 15 x 10 pulgadas; enrolle los extremos cónicos.