باذنجان مقلي فرنسي
الباذنجان المقلي الفرنسي هو عشاء سهل. مصنوع من 1 باذنجان، 2 ج. دقيق أبيض 2 ملعقة صغيرة. ملح 1 ملعقة صغيرة. الفلفل وزيت الفول السوداني، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
👨🍳 طريقة التحضير
يُقطع الباذنجان إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ثم يُقطع مرة أخرى لعمل أعواد مقاس 1/2 × 3 بوصة.
ضع الباذنجان على المناشف الورقية. يرش مع 1 ملعقة صغيرة ملح ويترك لمدة 20 دقيقة.
يُمزج الدقيق مع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في كيس ورقي.
يُضاف الباذنجان ويُرج حتى تتغطى الشرائح بالدقيق.
سخني زيتًا بحجم 1/2 بوصة في مقلاة حتى يصبح ساخنًا جدًا.
اقلي الباذنجان حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (لا تزدحمه، اقليه على دفعات إذا لزم الأمر).
استنزاف على المناشف الورقية. يرش بالملح.
يخدم على الفور.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/9091357-29a44cc2930347fc87f2ea267bf6bc71.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً