Berenjena Frita A La Francesa
La berenjena frita a la francesa es una cena fácil. Elaborado con 1 berenjena, 2 c. harina blanca, 2 cucharaditas. sal, 1 cucharadita. pimienta y aceite de maní, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Corte la berenjena en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y vuelva a cortarla para hacer palitos de 1/2 x 3 pulgadas.
Coloque las berenjenas sobre toallas de papel; espolvorea con 1 cucharadita de sal y deja reposar durante 20 minutos.
Combine la harina, 1 cucharadita de sal y pimienta en una bolsa de papel.
Agrega la berenjena y agita para cubrir las rodajas con harina.
Caliente 1 1/2 pulgadas de aceite en una sartén hasta que esté muy caliente.
Freír las berenjenas hasta que estén doradas (no amontonarlas; freírlas en tandas si es necesario).
Escurrir sobre toallas de papel; espolvorear con sal.
Servir inmediatamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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