Französische Linsen mit Knoblauch und Thymian
Französische Linsen mit Knoblauch und Thymian sind ein mäßig einfaches französisches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und französischen Linsen und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Einen großen Topf auf mittlere Hitze stellen und Öl hinzufügen. Wenn es heiß ist, fügen Sie gehacktes Gemüse hinzu und braten Sie es 5 bis 10 Minuten lang an, bis es weich ist.
6 Tassen Wasser, Linsen, Thymian, Lorbeerblätter und Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann schnell köcheln lassen.
Linsen 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind und das meiste Wasser aufgesogen haben. Lassen Sie bei Bedarf überschüssiges Wasser ab, nachdem die Linsen gekocht sind. Sofort servieren oder abkühlen lassen und später wieder aufwärmen.
Für einen volleren Geschmack etwas Hühnerbrühe verwenden und die Wassermenge um die gleiche Menge reduzieren.
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