フランス産レンズ豆のガーリックとタイム添え
ガーリックとタイムのフレンチレンズ豆は、適度に簡単なフランスのディナーです。オリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、にんじん、レンズ豆を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
大きめの鍋を中火にかけ、油を加えます。熱くなったら、みじん切りにした野菜を加え、柔らかくなるまで5〜10分間炒めます。
6カップの水、レンズ豆、タイム、月桂樹の葉、塩を加えます。沸騰したら弱火にして急速煮ます。
レンズ豆が柔らかくなり、ほとんどの水分が吸収されるまで、20〜25分間煮ます。必要に応じて、レンズ豆が調理された後、余分な水を排出します。すぐにお召し上がりいただくか、冷まして後で再加熱してください。
よりコクのある味にしたい場合は、チキンストックを少し使用し、水を同量減らしてください。
📹 French Lentil Soup w/ Tarragon & Thyme | The Vegan Test Kitchen
📹 Crispy Salmon with French Lentils
📹 One-Pan French style Chicken & Lentils
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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