Sopa De Cebolla Francesa
La sopa de cebolla francesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 c. cebollas, cortadas en rodajas finas, 3 cucharadas. mantequilla, 1/4 cucharadita. pimienta negra, 1 cucharada. harina y 3 (10 oz.) de caldo de res, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Derrita la mantequilla en un molde de 4 cuartos.
Agrega la cebolla y el pimiento.
Saltee hasta que estén doradas.
Espolvoree harina y revuelva hasta que se absorba en la cebolla.
Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Retirar del fuego.
Agrega poco a poco el caldo, revolviendo constantemente.
Agrega agua y laurel.
Volver al fuego; llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
Reduzca el fuego a bajo; cocine descubierto de 30 a 40 minutos. Deseche la hoja de laurel.
🍷 Maridajes Perfectos
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