Sopa de Cebola Francesa
A sopa de cebola francesa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 c. cebola em fatias finas, 3 colheres de sopa. manteiga, 1/4 colher de chá. pimenta preta, 1 colher de sopa. farinha e 3 (10 onças) de caldo de carne, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Derreta a manteiga em uma panela de 4 litros.
Adicione cebola e pimenta.
Refogue até dourar.
Polvilhe a farinha e mexa até ser absorvida pela cebola.
Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre com uma colher de pau. Retire do fogo.
Aos poucos adicione o caldo, mexendo sempre.
Adicione água e folha de louro.
Volte ao fogo; leve para ferver, mexendo sempre.
Reduza o fogo para baixo; cozinhe descoberto por 30 a 40 minutos. Descarte a folha de louro.
🍷 Combinações Perfeitas
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