Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 c. Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 3 EL. Butter, 1/4 TL. schwarzer Pfeffer, 1 EL. Mehl und 3 (10 Unzen) Rinderbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Butter in einer 4-Liter-Pfanne schmelzen.
Zwiebeln und Pfeffer hinzufügen.
Anbraten, bis es goldbraun ist.
Mehl darüberstreuen und umrühren, bis es von den Zwiebeln absorbiert wird.
1 Minute kochen lassen, dabei ständig mit einem Holzlöffel umrühren. Vom Herd nehmen.
Unter ständigem Rühren nach und nach Brühe hinzufügen.
Wasser und Lorbeerblatt hinzufügen.
Zurück zum Erhitzen; unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert. Ohne Deckel 30 bis 40 Minuten kochen lassen. Lorbeerblatt wegwerfen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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