Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Zwiebeln, geschält, 1/2 c. Butter, 1 1/2 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Lorbeerblatt und 3/4 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebeln in 0,35 cm dicke Scheiben schneiden.
Butter schmelzen und Zwiebeln in einem großen Suppentopf 1 1/2 Stunden lang langsam anbraten.
Alle anderen Zutaten außer Bouillon, Salz und Wein hinzufügen.
Bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten anbraten.
Bouillon und Wein hinzufügen und 2 Stunden köcheln lassen. Stellen Sie die Farbe mit Karamellfarbe oder Bräunungssauce auf ein sattes Braun ein.
Mit Salz abschmecken.
Über Nacht kühl stellen.
Ausbeute: 2 Liter Suppe.
🍷 Perfekte Kombinationen
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