新鲜炸大口黑鲈
没有什么比新鲜的炸鱼更好的了,而大口鲈鱼是最好的炸鱼之一。事实上我更喜欢鲈鱼而不是鲷鱼。如果需要,可与切好的薯条一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将鲈鱼放入碗中。
加盐并用水覆盖。
盖上盖子静置 30 分钟以吸出所有血液。
彻底冲洗鲈鱼以除去盐分。
用纸巾拍干。
将油炸锅中的油加热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
将玉米粉、面粉、调味盐、辣椒粉和胡椒放入一加仑大小的塑料袋中。
拉上拉链并摇晃直至均匀混合。
将 2 块鲈鱼放入袋子中,拉上拉链,然后摇匀。
转移到盘子上。
对剩余的低音重复此操作。
每批在预热的油炸锅中煎鲈鱼 3 分钟。
转移到衬有纸巾的盘子上。
立即上菜。
🍷 完美搭配
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