Espargos Fritos com Bacon

Name: Espargos Fritos com Bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 slices bacon picado; 1 1/2 teaspoons manteiga; 1 pound espargos frescos, aparados; 1 chalota em fatias finas; 1 pinch sal ou a gosto; 1 pinch pimenta preta moída ou a gosto; 1 tablespoon queijo parmesão ralado

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 15 visualizações

Este é um toque diferente nos aspargos, com certeza vai agradar e fazer com que eles voltem para mais!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Ensopado #Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 slices bacon picado

1 1/2 teaspoons manteiga

1 pound espargos frescos, aparados

1 chalota em fatias finas

1 pinch sal ou a gosto

1 pinch pimenta preta moída ou a gosto

1 tablespoon queijo parmesão ralado

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 88

% Valor Diário*

Gordura total 4.9g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 190mg 8%

Carboidratos totais 6.8g 2%

Fibra alimentar 2.5g 9%

Açúcares totais 2.5g

Proteína 5.8g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Cozinhe e mexa o bacon em uma frigideira em fogo médio até ficar crocante, cerca de 5 minutos.

Descarte a graxa.

Derreta a manteiga na mesma frigideira.

Cozinhe e misture os aspargos e a cebola com sal e pimenta-do-reino na manteiga derretida e bacon.

Tampe a frigideira e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os aspargos estejam macios, cerca de 5 minutos.

Transfira a mistura de aspargos para uma travessa.

Polvilhe com queijo parmesão.