तली हुई कैलामारी

तली हुई कैलामारी

⏱️ 25 min में तैयार 🥄 तैयारी 15 min 🔥 पकाना 10 min 👥 8 सर्विंग 👁️ 39 बार देखा

फ्राइड कैलामारी मेरी पसंदीदा रेसिपी में से एक है, बनाने में आसान और स्वाद में स्वादिष्ट।

★ ★ ★ ★ ★ — (0 रेटिंग)
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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#तला हुआ #1 घंटे से कम #30 मिनट से कम #नमकीन
👨‍🍳 विधि

कैलामारी को टूटने के लिए जांचें और 1/8- से 1/4-इंच के छल्ले में काटें।

एक डीप-फ्रायर या बड़े सॉस पैन में तेल को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) तक गर्म करें।

एक कटोरे में 2 कप आटा रखें.

एक अलग कटोरे में दूध और अंडे को एक साथ फेंट लें।

एक तीसरे कटोरे में बचा हुआ 4 कप आटा, कॉर्नस्टार्च, लाल शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च डालें; अच्छी तरह मिला लें.

कैलामारी रिंग्स को सादे आटे में मिला लें।

अंडे के मिश्रण में ले जाएँ और अच्छी तरह से कोट करें।

मसाले वाले आटे में डालें और पूरी तरह लपेट लें।

यदि अंडे का मिश्रण अच्छी तरह से लेपित नहीं है तो वापस अंडे के मिश्रण पर ले जाएँ; फिर से अनुभवी आटे से कोट करें।

आटे की कैलामारी को गर्म तेल में सुनहरा होने तक डुबोएं, प्रति बैच 3 से 4 मिनट।

एक स्लेटेड चम्मच से उठाएँ, जिससे तेल टपकने लगे।

कागज़ के तौलिये पर निकालें।

कैलामारी को एक छोटे कटोरे में रखें; मसाला जांचें.

गार्निश के लिए अजमोद और नींबू का टुकड़ा डालें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥂 पेय

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