خبز الذرة المقلي
هذه الوصفة موجودة في عائلتي منذ عدة أجيال. في لويزيانا، نقدم هذا الطبق مع الملفوف المسلوق، واللفت الأخضر، والبازلاء ذات العين السوداء، وفاصوليا الزبدة. إنه لذيذ، لكنه يتطلب الممارسة لجعله صحيحًا.
👨🍳 طريقة التحضير
اخلطي دقيق الذرة والملح معًا في وعاء خلط كبير.
صب حوالي 2 كوب ماء مغلي على المكونات الجافة.
مزيج جيد.
بعد أن يبرد الخليط قليلًا، قومي بتشكيل الخليط على شكل كرات بحجم كرة الجولف، واحدة تلو الأخرى. يجب أن تبلل يديك بالماء قبل عمل كل كرة.
قم بتسوية الكرة بأصابعك.
تقلى في مقلاة (يفضل الحديد الزهر) مع حوالي 1/2 بوصة من الزيت الساخن.
تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
لذيذ!
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً