Alça traseira de carne de veado frita

Coloque as fatias de veado em uma tigela rasa e despeje o leite e o molho picante.

Mexa para revestir, cubra e deixe marinar por 1 hora.

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira elétrica a 325 graus F (165 graus C).

Em uma tigela rasa, misture os ovos e o leite.

Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal e a pimenta.

Mergulhe as fatias de veado na farinha, depois no ovo e no leite e depois novamente na farinha.

Sacuda o excesso de farinha.

Frite em óleo quente até dourar levemente de cada lado, cerca de 3 minutos.

Retire com uma pinça e escorra brevemente em papel toalha antes de servir.