Obstpizza II

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Keksteig in Scheiben schneiden und mit überlappenden Rändern auf einer gefetteten Pizzaform anrichten.

Den Teig flach in die Form drücken.

10 bis 12 Minuten backen.

In einer großen Schüssel den Frischkäse weich machen und dann den geschlagenen Belag unterheben.

Auf der abgekühlten Kruste verteilen.

An dieser Stelle können Sie eine Weile ruhen lassen oder mit dem Anordnen der Früchte fortfahren.

Beginnen Sie mit halbierten Erdbeeren.

Am äußeren Rand kreisförmig anordnen.

Fahren Sie mit den Früchten Ihrer Wahl fort und arbeiten Sie sich zur Mitte hin vor.

Wenn Bananen verwendet werden, tauchen Sie diese in Zitronensaft, damit sie nicht dunkel werden.

Dann bereiten Sie eine Soße zu, die Sie über die Früchte löffeln.

In einem Topf Zucker, Salz, Maisstärke, Orangensaft, Zitronensaft und Wasser vermischen.

Bei mittlerer Hitze kochen und umrühren.

Zum Kochen bringen und 1 bis 2 Minuten kochen lassen, bis die Masse eingedickt ist.

Vom Herd nehmen und geriebene Orangenschale hinzufügen.

Abkühlen lassen, aber nicht aufstellen.

Über die Früchte löffeln.

Zwei Stunden kalt stellen, dann in Spalten schneiden und servieren.