ガーリックとローズマリーのローストチキン
ガーリックとローズマリーのローストチキンは印象的なディナーです。鶏肉1羽(3 1/2〜4ポンド)、塩、コショウ、平らにしたニンニク中2片、新鮮な小枝3本または大さじ1で作ります。乾燥ローズマリーとレモン 1/4 個を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
オーブンを400°に予熱します。
鶏肉を軽くたたいて乾かします。
内側と外側に塩、こしょうをふる。
平らにしたニンニクとローズマリーで内側と外側をこすり、内側にレモンクォーターを置きます。
トラスにしてパプリカを振りかける。
オーブン対応の重いフライパンでバターと油を強火で溶かします。
鶏肉を追加し、胸を上げます。
エシャロットとニンニク2片を丸ごと加えます。
鶏肉の底が茶色になるまで調理します。野菜を頻繁にかき混ぜます(約4分間)。
レモン汁を加え、フライパンの汁で鶏肉を焼きます。
野菜にローズマリーをふりかけます。
フライパンをオーブンに入れ、鶏肉に下味を付け、時々野菜をかき混ぜながら45分間ローストします。
ピーマンをフライパンに入れて混ぜ、完成するまで35分煮ます。
エシャロットとピーマンは完成したら取り出します。
鶏肉は温かいか室温でお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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