Frango Assado com Alho e Alecrim
Frango Assado com Alho e Alecrim é um jantar impressionante. Feito com 1 (3 1/2 a 4 lb.) de frango, sal e pimenta, 2 dentes de alho médios achatados, 3 raminhos frescos ou 1 colher de sopa. alecrim seco e 1/4 de limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Pré-aqueça o forno a 400°.
Seque o frango.
Polvilhe por dentro e por fora com sal e pimenta.
Esfregue por dentro e por fora com alho e alecrim achatados e coloque dentro com um quarto de limão.
Amasse e polvilhe com páprica.
Derreta a manteiga com o azeite em uma frigideira refratária em fogo alto.
Adicione o frango, com o peito para cima.
Adicione as chalotas e 2 dentes de alho inteiros.
Cozinhe até que o fundo do frango esteja dourado; mexa os vegetais com frequência, cerca de 4 minutos.
Adicione o suco de limão e regue o frango com o suco da frigideira.
Polvilhe os legumes com alecrim.
Leve a frigideira ao forno e asse por 45 minutos, regando o frango e mexendo os legumes de vez em quando.
Misture os pimentões na frigideira e cozinhe por 35 minutos até ficar pronto.
Retire as chalotas e os pimentões à medida que estiverem prontos.
Sirva o frango quente ou em temperatura ambiente.
🍷 Combinações Perfeitas
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