लहसुन और रोज़मेरी रोस्ट चिकन
लहसुन और रोज़मेरी रोस्ट चिकन एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 (3 1/2 से 4 पौंड) चिकन, नमक और काली मिर्च, 2 मध्यम लहसुन की कलियाँ, चपटी, 3 ताजी टहनियाँ या 1 बड़ा चम्मच से बनाया गया। सूखी मेंहदी और 1/4 नींबू, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
ओवन को 400° पर प्रीहीट करें।
चिकन को थपथपा कर सुखा लें.
अंदर और बाहर नमक और काली मिर्च छिड़कें।
चपटे लहसुन और मेंहदी के साथ अंदर और बाहर रगड़ें और नींबू के क्वार्टर के साथ अंदर रखें।
लपेटें और लाल शिमला मिर्च छिड़कें।
तेज़ आंच पर भारी ओवनरोधी कड़ाही में तेल के साथ मक्खन पिघलाएँ।
चिकन डालें, ब्रेस्ट ऊपर करें।
प्याज़ और 2 साबुत लहसुन की कलियाँ डालें।
चिकन का निचला भाग भूरा होने तक पकाएं; सब्जियों को बार-बार हिलाएं, लगभग 4 मिनट तक।
नींबू का रस मिलाएं और चिकन को पान के रस के साथ मिलाएं।
सब्जियों पर मेंहदी छिड़कें।
तवे को ओवन में रखें और 45 मिनट तक भून लें, चिकन को भून लें और सब्जियों को बीच-बीच में हिलाते रहें।
शिमला मिर्च को कड़ाही में मिलाएं और पक जाने तक 35 मिनट तक पकाएं।
जैसे ही प्याज़ और मिर्च पक जाएं, उन्हें निकाल लें।
चिकन को गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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