Brathähnchen mit Knoblauch und Rosmarin
Brathähnchen mit Knoblauch und Rosmarin ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 (3 1/2 bis 4 Pfund) Huhn, Salz und Pfeffer, 2 mittelgroßen, abgeflachten Knoblauchzehen, 3 frischen Zweigen oder 1 EL. Mit getrocknetem Rosmarin und 1/4 Zitrone liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 400° vorheizen.
Hähnchen trocken tupfen.
Innen und außen mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Innen und außen mit zerdrücktem Knoblauch und Rosmarin einreiben und mit einem Zitronenviertel hineinlegen.
Trussieren und mit Paprika bestreuen.
Butter mit Öl in einer schweren ofenfesten Pfanne bei starker Hitze schmelzen.
Hähnchen mit der Brust nach oben dazugeben.
Schalotten und 2 ganze Knoblauchzehen hinzufügen.
Kochen, bis die Unterseite des Hähnchens braun ist; Rühren Sie das Gemüse häufig um, etwa 4 Minuten lang.
Zitronensaft hinzufügen und das Hähnchen mit dem Bratensaft beträufeln.
Gemüse mit Rosmarin bestreuen.
Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und braten Sie sie 45 Minuten lang. Begießen Sie dabei das Huhn und rühren Sie gelegentlich das Gemüse um.
Paprika in die Pfanne geben und 35 Minuten garen.
Schalotten und Paprika nach dem Garen herausnehmen.
Hähnchen warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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