Pommes de terre et légumes verts rôtis à l'ail (pour 4 à 6 personnes)
Les pommes de terre et les légumes verts rôtis à l'ail (pour 4 à 6 personnes) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec un aérosol de cuisson à l'huile d'olive, 2 lb de pommes de terre à peau fine, lavées et coupées en cubes de 3/4 de pouce, 6 grosses gousses d'ail, pelées et coupées en quartiers, 3 c. vinaigre de vin rouge et 1 cuillère à soupe. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Enduire un plat peu profond d’enduit à cuisson.
Placer les pommes de terre et l'ail dans la poêle.
Remuer pour mélanger, puis enduire d'enduit à cuisson. Cuire au four à 450° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ 1 heure, en les retournant avec une large spatule toutes les 15 minutes.
Verser le vinaigre et l'huile sur les pommes de terre.
Retournez doucement le mélange de pommes de terre avec une spatule pour détacher les morceaux dorés.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Transférer dans un grand bol.
Hachez grossièrement environ la moitié du cresson.
Mélanger légèrement avec les pommes de terre.
Rentrez le cresson restant autour des pommes de terre. Servir chaud ou à température ambiante.
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