ジーン特製カルツォーネ

Name: ジーン特製カルツォーネ
Ingredients: 1 ピザ生地; 1/2 lb. サラミ; 1/2 lb. 茹でたハム; 1/2 lb. ホットハム; 1/2 lb. プロヴォローネチーズ; 1 卵; ゴマまたはケシの実

👁️ 5回閲覧

ジーン特製カルツォーネは、ほどよく簡単なディナーです。ピザ生地 1 枚、サラミ 1/2 ポンド、茹でたハム 1/2 ポンド、ホットハム 1/2 ポンド、プロヴォローネチーズ 1/2 ポンドで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。

★ ★ ★ ★ ★ — (0件の評価)

⬇️ レシピへ移動

🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#ピザ #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 ピザ生地

1/2 lb. サラミ

1/2 lb. 茹でたハム

1/2 lb. ホットハム

1/2 lb. プロヴォローネチーズ

1 卵

ゴマまたはケシの実

👨‍🍳 作り方

ピザ生地を一晩発酵させ、必要に応じてパンチダウンします。

ピザ生地を長方形に伸ばします。

サラミの一層を円形に広げ、生地を完全に覆います。

サラミを茹でたハムの層で完全に覆い、その上に温かいハムの層で覆います。

これらの肉をプロボローネで円形に覆います。

生地の片方の端を持ち上げて真ん中まで折り、同じ側をもう一度端まで折ります。

焼いたときに漏れないように、カルツォーネの側面を押し込みます。

全卵を溶き、カルツォーネに刷毛で色を付けます。

ケシの実またはゴマを上に振りかけ、蒸気を逃がすために上から小さなスライスを3枚切ります。

軽く油を塗ったクッキングシートにカルツォーネを置きます。

350°で45分〜1時間焼き、45分で確認し、きつね色になったら取り出します。カルツォーネ2個の場合は5〜10分追加します。

🍷 完璧なペアリング