كعكة الشوكولاتة الألمانية صقيع
تعمل كعكة الشوكولاتة الألمانية المطبوخة على تكثيف السكر والحليب المبخر وصفار البيض والدهون قبل تقليب جوز الهند وجوز البقان. قم بتبريدها حتى تصبح قابلة للدهن للحصول على طبقة لامعة من الكعك.
👨🍳 طريقة التحضير
اخفقي السكر والحليب المبخر وصفار البيض والسمن أو الزبدة في قدر.
يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى ينفجر الخليط ويصبح سميكًا.
يُرفع عن النار ويُضاف الفانيليا وجوز الهند وجوز البقان المفروم ويُضاف إلى المزيج.
فاز لفترة وجيزة حتى يصبح الصقيع لامعًا.
تبرد حتى تصبح سميكة بدرجة كافية لتنتشر فوق كعكة الشوكولاتة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً