Glaseado de pastel de chocolate alemán
Este glaseado de pastel de chocolate alemán cocido espesa el azúcar, la leche evaporada, las yemas de huevo y la grasa antes de agregar el coco y las nueces. Déjelo enfriar hasta que se pueda untar para obtener una cobertura de pastel brillante.
👨🍳 Instrucciones
Batir el azúcar, la leche evaporada, las yemas de huevo y la manteca o mantequilla en una cacerola.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla burbujee y espese.
Retire del fuego y agregue la vainilla, el coco y las nueces picadas.
Batir brevemente para que el glaseado adquiera brillo.
Deje enfriar hasta que espese lo suficiente como para untar sobre el pastel de chocolate.
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