Cobertura de bolo de chocolate alemão

Bata o açúcar, o leite evaporado, as gemas e a gordura vegetal ou manteiga em uma panela.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura borbulhar e engrossar.

Retire do fogo e junte a baunilha, o coco e as nozes picadas.

Bata brevemente para que a cobertura fique brilhante.

Deixe esfriar até ficar espesso o suficiente para espalhar sobre o bolo de chocolate.