德国Farina Glsse(饺子)(4至5人份)
德国面粉饺子将粗面粉、牛奶、黄油、鸡蛋和肉豆蔻煮成嫩汤匙,漂浮在肉汤或汤中,口感柔软,带有淡淡的黄油香气。
👨🍳 做法
将牛奶、黄油、盐和肉豆蔻放入小平底锅中,用文火慢炖。
稳步加入淀粉,煮至混合物呈浓稠糊状从锅中取出。
稍微冷却,然后加入鸡蛋,直至饺子混合物光滑。
将其制成小勺形状,然后在肉汤中轻轻煮至膨化并煮熟。
将饺子放在热汤中和欧芹一起食用,保持质地柔软但完整。
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