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जर्मन हैम्बर्गर्स (फ्रिकाडेलन)
मूल हैमबर्गर, इन्हें कुछ उबले हुए स्ट्रिंग बीन्स और सलाद के साथ चपटे मीटबॉल की तरह परोसा जाता है। मैं स्वीडिश मीटबॉल बनाने के लिए भी इस रेसिपी का उपयोग करना पसंद करता हूं (लेकिन पेपरिका को छोड़ दें)। हैम्बर्ग, जर्मनी में मेरी चाची ने मुझे यह रेसिपी सिखाई और तब से मैं इन्हें बना रहा हूं। उबले हुए स्ट्रिंग बीन्स और फेंके हुए सलाद के साथ परोसें। या कैसर रोल पर सलाद, टमाटर, मसालेदार खीरे, बारीक कटा हुआ डीप फ्राई प्याज और करी केचप के साथ परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
कैसर रोल को एक कटोरी पानी में 10 मिनट के लिए भिगो दें।
अतिरिक्त पानी निचोड़ कर छान लें और एक बड़े कटोरे में टुकड़े कर लें।
क्रम्बल रोल को ग्राउंड बीफ, ग्राउंड पोर्क, प्याज, अजमोद, अंडा, पेपरिका, नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएं।
मांस को बड़े चपटे मीटबॉल का आकार दें।
मध्यम आंच पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें; मीटबॉल को भूरा होने तक और बीच में गुलाबी न रहने तक, लगभग 5 मिनट प्रति साइड से भूनें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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