:focal(1419x629:1421x631)/221351-German-Hamburgers-DDMFS-4x3-1-b99f1053e3c94830bd74bca99db49afc.jpg)
الهامبرغر الألماني (فريكاديلين)
يتم تقديم الهامبرغر الأصلي مثل كرات اللحم المسطحة مع بعض الفاصوليا المطبوخة على البخار والسلطة. أحب أيضًا استخدام هذه الوصفة لصنع كرات اللحم السويدية (لكن احذف الفلفل الحلو). لقد علمتني عمتي في هامبورغ بألمانيا هذه الوصفة وأنا أقوم بإعدادها منذ ذلك الحين. يقدم مع الفاصوليا المطبوخة على البخار والسلطة. أو يقدم على لفائف كايزر مع الخس والطماطم والخيار المخلل وشرائح البصل المقلي وكاتشب الكاري.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ننقع رول الكايزر في وعاء من الماء لمدة 10 دقائق.
يُصفّى، ويُعصر للتخلص من الماء الزائد، ويُفتت في وعاء كبير.
اخلطي الرول المفتت مع اللحم المفروم، ولحم الخنزير المطحون، والبصل، والبقدونس، والبيض، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود حتى تمتزج المكونات جيدًا.
يُشكل اللحم إلى كرات لحم كبيرة الحجم ومسطحة.
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. تقلى كرات اللحم حتى تكتسب اللون البني ويختفي اللون الوردي من المنتصف، لمدة 5 دقائق لكل جانب.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً