Côtelettes de Poke à l'allemande

Assaisonner les côtelettes de porc avec du poivre et du sel d'ail.

Faire revenir les côtelettes dans l'huile dans une grande poêle ou une poêle électrique, en travaillant par lots si nécessaire.

Répartir l'oignon émincé autour des côtelettes dorées.

Fouettez la soupe concentrée avec le lait et versez-la dans la casserole.

Porter à légère ébullition, puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le porc soit tendre et que la sauce soit onctueuse.

Servir les côtelettes avec une cuillère de sauce à l'oignon sur le dessus et du persil saupoudré en dernier.