Ñoquis (pasta de papa; ¡a los niños les encantará ayudar!)
Los ñoquis (pasta de patata; ¡a los niños les encantará ayudar!) son un plato familiar moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de papas rojas o 2 c. puré de papas sobrante, 1 diente de ajo picado (opcional), 3/4 c. harina para todo uso o sémola, 1/2 cucharadita. sal y 1 cucharadita. Condimento italiano (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Hervir las patatas enteras y sin pelar durante unos 40 minutos; escurrir y enfriar.
Pelar y triturar en un bol.
Agrega el ajo, la harina, la sal y los condimentos.
Revuelva hasta obtener una masa suave.
Voltear sobre una superficie enharinada. Dividir en 4 a 6 partes; Forme cuerdas del grosor de su dedo.
Córtelo en trozos de 3/4 de pulgada y enróllelos con los dientes de un tenedor.
Sumerja en agua hirviendo.
Los ñoquis se hundirán.
Después de 1 a 2 minutos, suben a la superficie y están listos.
Escurrir con cuidado; cubra con su salsa para espaguetis favorita.
🍷 Maridajes Perfectos
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