Gnocchi (pâtes aux pommes de terre ; les enfants adoreront aider !)

Gnocchi (pâtes aux pommes de terre ; les enfants adoreront aider !)

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Les gnocchis (pâtes aux pommes de terre ; les enfants adoreront aider !) sont un plat familial moyennement facile. Fait avec 1 lb de pommes de terre rouges ou 2 c. un reste de purée de pommes de terre, 1 gousse d'ail hachée (facultatif), 3/4 c. farine tout usage ou semoule, 1/2 c. sel et 1 c. assaisonnement italien (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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#Pâtes
👨‍🍳 Instructions

Faire bouillir les pommes de terre entières et non pelées pendant environ 40 minutes ; égoutter et laisser refroidir.

Peler et écraser dans un bol.

Ajouter l'ail, la farine, le sel et l'assaisonnement.

Incorporer à la pâte molle.

Retourner sur une surface farinée. Divisez en 4 à 6 parts; formez des cordes à peu près aussi épaisses que votre doigt.

Coupez-les en morceaux de 3/4 de pouce et roulez-les sur les dents d'une fourchette.

Plonger dans l'eau bouillante.

Les gnocchis vont couler.

Au bout de 1 à 2 minutes, ils remontent à la surface et sont cuits.

Égoutter soigneusement; garnir de votre sauce à spaghetti préférée.

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