果阿内夫里
果阿涅夫里是一种新月形糕点，里面充满了椰子、粗糖、坚果、葡萄干和小豆蔻，然后油炸或烘烤至酥脆。外壳薄而呈片状，而馅料则保持芬芳和耐嚼，使这种糖果成为果阿节日糖果中的卡兰吉或古吉亚的近亲。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dessert)
👨🍳 做法
将酥油与少许盐一起揉入面粉中，然后逐渐加水，形成坚硬光滑的面团。盖上盖子休息 30 分钟。
将椰子和粗糖一起煮，直到粗糖融化并且混合物变稠。加入腰果、葡萄干和小豆蔻，然后冷却。
将面团擀薄并切成圆形。在每个圆形中放入一勺馅料，折叠成新月形，并将边缘压紧。
用适量的油将内夫里炸至金黄酥脆，轻轻翻转，以免接缝打开。
食用前沥干并冷却，以便椰子糖馅料凝固在片状外壳内。
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