Gonré
Gonre cozinha pasta de feijão-caupi com folhas verdes dentro das folhas, fazendo hambúrgueres terrosos de Burkinabe que combinam bem com molho brilhante de tomate e pimenta. O prato finalizado tem textura clara, aroma e detalhes suficientes para se destacar por si só.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Misture a farinha de feijão-caupi ou o feijão demolhado com a cebola e a água.
Junte as verduras picadas, os temperos e o óleo de amendoim.
Enrole porções em folhas limpas.
Cozinhe no vapor até ficar firme e cozido.
Sirva desembrulhado com molho de tomate e pimenta.
🍷 Combinações Perfeitas
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