Cazuela de carne molida de la abuela

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.

Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa.

Mezcle el azúcar, la sal, la sal de ajo y la salsa de tomate con la carne molida; cocine a fuego lento hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 20 minutos.

Retirar del fuego, tapar la sartén y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Cocine los fideos de huevo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 5 minutos.

Escurrir y enfriar un poco.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase una cacerola de 9x13 pulgadas.

Mezcle la crema agria, el queso crema y la cebolla en un bol.

Coloque la mitad de los fideos en la cacerola preparada; cubra con la mitad de la mezcla de crema agria.

Vierta la mitad de la mezcla de carne molida sobre la capa de crema agria.

Repita las capas con los ingredientes restantes.

Cubra la cazuela con queso cheddar.

Hornee en el horno precalentado hasta que el queso cheddar se dore, de 25 a 30 minutos.