奶奶的碎牛肉砂锅
正如标题所示,这是我祖母的食谱。我根据冰箱里的东西调整了奶酪和酸奶油的量,结果总是很棒!我妈妈建议这是为了用完冰箱里的原料而编造的。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
用中高火加热一个大煎锅。
在热煎锅中煮牛肉并搅拌,直至变成褐色且易碎,持续 5 至 7 分钟;排干并丢弃油脂。
将糖、盐、蒜盐、番茄酱加入牛肉末中拌匀;煮约20分钟,直至味道混合。
从火上移开,盖上煎锅,冷却至室温。
将一大锅淡盐水煮沸。
在沸水中煮鸡蛋面,偶尔搅拌,直到煮熟但咬起来很硬,大约需要 5 分钟。
沥干并稍微冷却。
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
在 9x13 英寸的砂锅盘上涂抹油脂。
将酸奶油、奶油干酪和洋葱放入碗中混合。
将一半的面条舀入准备好的砂锅中;上面放上一半的酸奶油混合物。
将一半碎牛肉混合物舀到酸奶油层上。
用剩余的成分重复分层。
顶级砂锅配切达干酪。
在预热的烤箱中烘烤 25 至 30 分钟,直至切达干酪变成棕色。
🍷 完美搭配
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