दादी माँ का ग्राउंड बीफ़ पुलाव

मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें।

गोमांस को गर्म कड़ाही में भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं और हिलाएं, 5 से 7 मिनट; तेल निकालें और हटा दें।

ग्राउंड बीफ में चीनी, नमक, लहसुन नमक और टमाटर सॉस मिलाएं; स्वाद मिश्रित होने तक, लगभग 20 मिनट तक, धीमी आंच पर पकाएं।

गर्मी से निकालें, कड़ाही को ढकें और कमरे के तापमान तक ठंडा करें।

हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।

अंडे के नूडल्स को उबलते पानी में पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि पक न जाए लेकिन काटने तक सख्त हो जाएं, लगभग 5 मिनट तक।

छानकर थोड़ा ठंडा करें।

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक 9x13-इंच कैसरोल डिश को चिकना कर लें।

एक कटोरे में खट्टा क्रीम, क्रीम चीज़ और प्याज मिलाएं।

आधे नूडल्स को तैयार कैसरोल डिश में डालें; ऊपर से आधा खट्टा क्रीम मिश्रण डालें।

खट्टी क्रीम की परत के ऊपर आधा पिसा हुआ बीफ मिश्रण चम्मच से डालें।

शेष सामग्री के साथ लेयरिंग दोहराएं।

चेडर चीज़ के साथ शीर्ष पुलाव।

पहले से गरम ओवन में चेडर चीज़ के भूरा होने तक, 25 से 30 मिनट तक बेक करें।