Casserole de bœuf haché de grand-mère

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Cuire et remuer le bœuf dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, 5 à 7 minutes ; égoutter et jeter la graisse.

Mélanger le sucre, le sel, le sel d'ail et la sauce tomate au bœuf haché; laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 20 minutes.

Retirer du feu, couvrir la poêle et laisser refroidir à température ambiante.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les nouilles aux œufs dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites mais fermes sous la dent, environ 5 minutes.

Égoutter et laisser refroidir légèrement.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer une cocotte de 9 x 13 pouces.

Mélangez la crème sure, le fromage à la crème et l'oignon dans un bol.

Versez la moitié des nouilles dans la cocotte préparée; garnir de la moitié du mélange de crème sure.

Verser la moitié du mélange de bœuf haché sur la couche de crème sure.

Répétez la superposition avec le reste des ingrédients.

Garnir la cocotte de fromage cheddar.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage cheddar soit doré, 25 à 30 minutes.