Pastel al revés de piña y sartén de la abuela

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

Derrita 1 barra de mantequilla en el fondo de una sartén de hierro fundido a fuego medio, aproximadamente 3 minutos.

Retire del fuego y espolvoree azúcar morena uniformemente sobre la mantequilla.

Agregue rodajas de piña encima del azúcar en 1 capa decorativa con una cereza en el medio de cada anillo de piña.

Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal en un bol.

Batir el azúcar y la mantequilla en un bol.

Agrega los huevos y mezcla.

Agregue la mezcla de harina y la leche de forma alterna.

Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.

Vierta la mezcla uniformemente sobre las piñas en la sartén.

Hornee en el horno precalentado hasta que el pastel esté dorado, aproximadamente 40 minutos.

Deje que el pastel se enfríe en la sartén durante 10 minutos antes de invertirlo en un plato para servir.