Omas Pfannen-Ananas-Kuchen auf den Kopf gestellt

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

1 Stange Butter auf dem Boden einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten schmelzen.

Vom Herd nehmen und braunen Zucker gleichmäßig über die Butter streuen.

Ananasscheiben in einer dekorativen Schicht auf den Zucker legen, mit einer Kirsche in der Mitte jedes Ananasrings.

Mehl, Backpulver und Salz zusammen in einer Schüssel sieben.

Zucker und Butter in einer Schüssel schaumig rühren.

Eier hinzufügen und vermischen.

Abwechselnd Mehlmischung und Milch hinzufügen.

Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Die Mischung gleichmäßig über die Ananas in der Pfanne gießen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Kuchen goldbraun ist, etwa 40 Minuten.

Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Pfanne abkühlen, bevor Sie ihn auf einen Servierteller stürzen.