Ананасовый перевернутый пирог «Бабушка на сковороде»

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Растопите 1 кусочек сливочного масла на дне чугунной сковороды на среднем огне, около 3 минут.

Снимите с огня и равномерно посыпьте сливочное масло коричневым сахаром.

Поверх сахара выложите ломтики ананаса в 1 декоративный слой с вишней в середине каждого кольца ананаса.

Просейте муку, разрыхлитель и соль вместе в миску.

Взбейте сахар и масло вместе в миске.

Добавьте яйца и перемешайте.

Поочередно добавляйте мучную смесь и молоко.

Добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.

Равномерно вылейте смесь на ананасы на сковороде.

Выпекайте в разогретой духовке, пока пирог не станет золотисто-коричневым, около 40 минут.

Дайте пирогу остыть на сковороде в течение 10 минут, прежде чем перевернуть его на сервировочную тарелку.