Granola

Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, la pomme et le germe de blé. bien mélanger.

Dans une petite casserole, mélanger le miel, l'eau et la cannelle.

Chauffer jusqu'à ébullition; retirer du feu.

Incorporer l'extrait de vanille ou d'amande. Verser sur le mélange d'avoine; bien mélanger.

Vaporiser un plat allant au four de 15 x 10 et étaler uniformément le mélange d'avoine dans le moule.

Cuire au four à 325° environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant de temps en temps.

Étaler sur du papier d'aluminium pour refroidir.

Pour conserver, placez le granola refroidi dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.