باستيتسيو اليونانية
"Greek Pastitsio" هو عشاء يوناني مثير للإعجاب يمكنك تحضيره في حوالي ساعتين. صنع مع . معكرونة على شكل أكواع، . زبدة، بصلة متوسطة الحجم، مفرومة، . لحم البقر المفروم و . صلصة الطماطم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
تسلق المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج، ثم تغسل بالماء البارد، ثم تصفى وتترك جانباً.
في المقلاة، يقلى البصل مع 2 ملعقة كبيرة. الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون.
يُضاف اللحم البقري وصلصة الطماطم والملح والثوم ونصف ملعقة صغيرة. القرفة.
ينضج 20 دقيقة.
في مقلاة مقاس 9×13 مدهونة، ضعي نصف كمية المعكرونة ثم خليط اللحم وفوقها الكمية المتبقية من المعكرونة.
يرش مع القرفة المتبقية.
في قدر، تذوب 2 ملعقة كبيرة. الزبدة ويقلب في الدقيق.
عند الغليان، يُسكب الحليب الساخن ويُخفق جيدًا ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يصبح سميكًا.
ارفعيه عن النار واتركيه يبرد قليلاً.
اخفقي البيض قليلاً ثم أضيفي نصف كمية صلصة الكريمة الساخنة ببطء، مع الخفق المستمر.
يُضاف إلى الخليط الساخن المتبقي ويُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
نسكب الخليط الساخن فوق المعكرونة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً