Pasta Verde con Camarones y Almejas
La Pasta Verde Con Camarones Y Almejas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 18 almejas cherrystone, 4 qt. agua, sal al gusto, 1/4 c. aceite de oliva y 1 cucharada. Con ajo finamente picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Pele las almejas y reserve el jugo.
Deseche las conchas.
(Debe tener aproximadamente 3/4 taza de almejas crudas y 1 taza de líquido). Pique las almejas en trozos grandes y reserve.
Llevar a ebullición agua y sal al gusto. Agrega la pasta.
Cocine 1 1/2 minutos después de que el agua vuelva a hervir. Escurrir, reservando 1/2 taza de agua.
Calienta el aceite en una sartén pesada y agrega el ajo.
Cocine brevemente sin que se dore.
Agrega hojuelas de pimienta, camarones, sal y pimienta.
Cocine, revolviendo los camarones y agitando la sartén durante aproximadamente 1 minuto.
Agrega las almejas.
Cocine unos 15 segundos. Agrega las hojas de albahaca y el perejil.
Revuelva para mezclar y retire del fuego. Vierta la pasta en una tetera y agregue el jugo de almejas reservado.
Calentar bien.
Agrega el agua reservada y la mantequilla.
Vierta la mezcla de camarones y almejas en la pasta; revuelva para mezclar.
Servir inmediatamente.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario