Name: Filete De Pimienta Verde
Ingredients: 2 tbsp. granos de pimienta verde (poivre vert), enjuagados y escurridos; 1 tbsp. mantequilla blanda o margarina; 1 tsp. mostaza estilo Dijon; 4 fillets u otros filetes tiernos (de 1 1/2 a 2 libras), cortados aproximadamente de 1 pulgada de grosor; 1 tbsp. aceite de maní o mantequilla; 2 tbsp. brandy; sal; 1 chalota, finamente picada o 2 cucharadas. cebolla finamente picada; 1 tsp. pasta de tomate; 1/2 c. crema para batir; 1/4 c. vino blanco seco

Filete De Pimienta Verde

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El filete de pimienta verde es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. granos de pimienta verde (poivre vert), enjuagados y escurridos, 1 cucharada. mantequilla blanda o margarina, 1 cucharadita. mostaza estilo dijon, 4 filetes u otros filetes tiernos (de 1 1/2 a 2 libras), cortados de aproximadamente 1 pulgada de grosor y 1 cucharada. aceite de maní o mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.