Bife de Pimenta Verde
O Bife com Pimenta Verde é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. pimenta verde (poivre vert), enxaguada e escorrida, 1 colher de sopa. manteiga ou margarina amolecida, 1 colher de chá. mostarda estilo dijon, 4 filés ou outros bifes tenros (1 1/2 a 2 lb.), corte com cerca de 2,5 cm de espessura e 1 colher de sopa. óleo de amendoim ou manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Procure grãos de pimenta verde em latas ou potes em lojas que vendem especialidades de comida francesa importada.
São os pimentões imaturos que amadurecem e se transformam em pimentões pretos, preservados em salmoura e com textura macia.
🍷 Combinações Perfeitas
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