Name: グリーンペッパーコーンステーキ
Ingredients: 2 tbsp. 青胡椒（ポワヴルヴェール）、洗って水気を切る; 1 tbsp. 柔らかいバターまたはマーガリン; 1 tsp. ディジョン風マスタード; 4 fillets または他の柔らかいステーキ (1 1/2 ～ 2 ポンド)、厚さ約 1 インチに切る; 1 tbsp. ピーナッツオイルまたはバター; 2 tbsp. ブランデー; 塩; 1 エシャロット、細かく刻んだもの、または大さじ2杯。細かく刻んだ玉ねぎ; 1 tsp. トマトペースト; 1/2 c. ホイップクリーム; 1/4 c. 辛口の白ワイン

グリーンペッパーコーンステーキ

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グリーンペッパーコーンステーキは、適度に簡単なディナーです。大さじ2で作ります。青胡椒（ポワヴルヴェール）、洗って水気を切る、大さじ1。柔らかいバターまたはマーガリン、小さじ1。ディジョン風マスタード、フィレまたはその他の柔らかいステーキ 4 枚 (1 1/2 ～ 2 ポンド)、厚さ約 1 インチに切り、大さじ 1。ピーナッツオイルやバターを使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味わいが楽しめます。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。