Name: Стейк из зеленого перца
Ingredients: 2 tbsp. зеленый перец горошком (poivre vert), промыть и обсушить; 1 tbsp. мягкое сливочное масло или маргарин; 1 tsp. Горчица по-дижонски; 4 fillets или другие нежные стейки (от 1,5 до 2 фунтов), нарезанные толщиной около 1 дюйма.; 1 tbsp. арахисовое масло или сливочное масло; 2 tbsp. бренди; соль; 1 лук-шалот, мелко нарезанный или 2 ст. мелко нарезанный лук; 1 tsp. томатная паста; 1/2 c. взбитые сливки; 1/4 c. белое сухое вино

Стейк из зеленого перца

👁️ 8 просмотров

Стейк из зеленого перца — умеренно легкий ужин. Делается из 2 ст. зеленый перец горошком (poivre vert), промытый и осушенный, 1 ст. мягкого сливочного масла или маргарина, 1 ч. л. дижонской горчицы, 4 филе или других нежных стейка (от 1,5 до 2 фунтов), нарезанных толщиной около 1 дюйма, и 1 ст. арахисовое или сливочное масло, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.