ग्रील्ड डिजॉन-नींबू काली मिर्च सैल्मन

एक पुन: सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में सरसों, जैतून का तेल, नींबू का रस, नींबू मिर्च, डिल, काली मिर्च और लहसुन नमक मिलाएं; सामन जोड़ें.

सैल्मन को मैरिनेड से धीरे से कोट करें।

सीलबंद बैग को रेफ्रिजरेटर में रखें; लगभग 2 घंटे तक मैरीनेट करें।

मध्यम-उच्च गर्मी के लिए एक आउटडोर ग्रिल को पहले से गरम करें और कद्दूकस पर हल्का तेल लगाएं।

ग्रिल पर सैल्मन को छिलके के नीचे की तरफ से 3 से 4 मिनट तक पकाएं।

पलटें और तब तक पकाएँ जब तक कि मछली कांटे से आसानी से छिल न जाए, या वांछित स्तर तक पक न जाए, 3 से 4 मिनट और।