Gegrilltes Zitronenhähnchen
Hähnchenviertel aus dem Hinterhof, begossen in einer butterigen Zitronen-Worcestershire-Sauce mit einem Schuss Tabasco. Hell, rauchig und wie geschaffen für Sommerabende.
👨🍳 Zubereitung
Hähnchen abspülen und trocken tupfen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Margarine, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce und Tabasco-Sauce in einem Topf vermischen.
Bei schwacher Hitze kochen, bis die Margarine schmilzt; gut vermischen.
Über das Huhn streichen.
Hähnchen auf den Grill legen.
Geben Sie 3 eingeweichte Hickory-Chips in die Kohlen.
Bei schwacher Glut 1 1/2 Stunden lang grillen oder bis das Hähnchen zart ist, dabei häufig wenden und begießen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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