Mahi Mahi grillé dans une sauce thaïlandaise à la noix de coco

Name: Mahi Mahi grillé dans une sauce thaïlandaise à la noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 1/2 cups lait de coco; 2 tablespoons coriandre fraîche hachée; 2 tablespoons oignon vert haché; 2 tablespoons jus de citron vert; 4 teaspoons racine de gingembre frais hachée; 2 cloves ail, émincé; 1 teaspoon sauce de poisson; 2 (6 ounce) filets de mahi-mahi; 2 tablespoons coriandre fraîche hachée; 2 tablespoons oignon vert haché

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 2 portions 👁️ 7 vues

Le mahi mahi grillé à la sauce thaïlandaise à la noix de coco est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 30 minutes. Composée de 1 ½ tasse de lait de coco, 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée, 2 cuillères à soupe d'oignon vert haché, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert et 4 cuillères à café de racine de gingembre frais hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Grillé #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Portions 2

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 496

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 37.5g 48%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 360mg 16%

Glucides totaux 8.9g 3%

Fibres alimentaires 2.6g 9%

Sucres totaux 0.8g

Protéines 35.6g 71%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer une poêle à feu moyen.

Mélanger le lait de coco, 2 cuillères à soupe de coriandre, 2 cuillères à soupe d'oignon vert, le jus de citron vert, le gingembre, l'ail et la sauce de poisson dans une casserole; porter à ébullition.

Badigeonner les filets de mahi mahi avec suffisamment de sauce pour les enrober.

Cuire le reste de la sauce à ébullition jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement, 3 à 4 minutes.

Cuire le mahi mahi dans la lèchefrite jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 7 minutes de chaque côté.

Transférer dans un plat de service, garnir de sauce et garnir de 2 cuillères à soupe de coriandre et 2 cuillères à soupe d'oignon vert pour servir.