Name: Жареные махи-махи в тайском кокосовом соусе
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 1/2 cups кокосовое молоко; 2 tablespoons нарезанная свежая кинза; 2 tablespoons нарезанный зеленый лук; 2 tablespoons сок лайма; 4 teaspoons измельченный свежий корень имбиря; 2 cloves чеснок, измельченный; 1 teaspoon рыбный соус; 2 (6 ounce) филе махи-махи; 2 tablespoons нарезанная свежая кинза; 2 tablespoons нарезанный зеленый лук

Жареные махи-махи в тайском кокосовом соусе

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 15 min 👥 2 порции 👁️ 10 просмотров

Махи-махи на гриле в тайском кокосовом соусе — это относительно простой ужин, который можно приготовить всего за 30 минут. Этот рецепт, приготовленный из 1 ½ стакана кокосового молока, 2 столовых ложек нарезанной свежей кинзы, 2 столовых ложек нарезанного зеленого лука, 2 столовых ложек сока лайма и 4 чайных ложек измельченного свежего корня имбиря, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте сковороду-гриль на среднем огне.

Смешайте в кастрюле кокосовое молоко, 2 столовые ложки кинзы, 2 столовые ложки зеленого лука, сок лайма, имбирь, чеснок и рыбный соус; довести до кипения.

Смажьте филе махи-махи достаточным количеством соуса, чтобы оно покрылось им.

Оставшийся соус варите при кипении, пока он слегка не загустеет, 3–4 минуты.

Готовьте махи-махи на сковороде-гриль, пока рыба не будет легко отделяться вилкой, примерно по 7 минут с каждой стороны.

Переложите на сервировочное блюдо, полейте соусом и украсьте 2 столовыми ложками кинзы и 2 столовыми ложками зеленого лука для подачи.

💬 Комментарии